Печень терияки

Name: Печень терияки
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Печень говяжья — 450 г.; Мука — 70 г.; Соевый соус — 80 мл.; Вода — 80 мл.; Сахар — 25 г.; Репчатый лук — 1 шт.; Черный молотый перец — по вкусу; Чесночная соль — по вкусу; Рис — 450 г.

Фанаты японской кухни просто обязаны побаловать себя вот таким неповторимым блюдом, которое в последнее время стало неимоверно популярным. Мы смело можем заявить, что японские кулинарные традиции у нас отлично адаптировались. Для того чтобы оценить экзотический вкус данного шедевра не обязательно идти в японский ресторан, можно сэкономить средства и устроить небольшой праздник дома. Печень терияки - это мягкое, сочное блюдо, которое отличается необычным вкусом. Завершает это прекрасное творение японской кухни гарнир из риса и сладкого перца. Замечательный вариант ужина для настоящих гурманов.

Ингредиенты

Печень говяжья - 450 г.
Мука - 70 г.
Соевый соус - 80 мл.
Вода - 80 мл.
Сахар - 25 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Чесночная соль - по вкусу
Рис - 450 г.

Этапы приготовления

01
Нарезать печень небольшими кусочками, обвалять в муке. В большой миске смешать соевый соус, воду и сахар.
02
Мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде. Туда же добавить печенку и, постоянно помешивая, обжарить ее до корочки.
03
Переложить печенку с луком на тарелку и накрыть крышкой, чтобы печенка оставалась горячей.
04
В сковороду влить ранее приготовленный соус, довести до кипения, после, уменьшить огонь и варить около 5 минут. Приправить перцем, чесночной солью, добавить печенку с луком. Прогреть несколько минут. Гарнировать рисом, украсить кусочками сладкого перца.