Печенье с укропом

Name: Печенье с укропом
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная — 210 г.; Масло сливочное — 200 г.; Сыр — 215 г.; Яйцо куриное — 2 шт.; Укроп — 1 пучок; Сода — 1 ч. л.; Перец черный молотый — 1 ч. л.; Соль — 1 ч. л.

Каких только необычных рецептов не придумают кулинары. начиная от небольших деталей до смешивания, казалось бы, совершенно противоположных ингредиентов. Но чтобы они не делали, все сводиться к тому, что они хотят привлечь внимание людей, дабы они решились приготовить совершенно новое для них блюдо. Так и с печеньем с укропом. На первый взгляд кажется, что это получится невкусно и даже немного странно. Но секрет в том, что и само тесто на печенье нужно делать не сладким. Да, оно получается не приторное, но зато очень питательное и вкусное. Ароматный укроп, нежный тертый сыр - ничего лишнего, минималистическое вкусное печенье с укропом.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 210 г.
Масло сливочное - 200 г.
Сыр - 215 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Укроп - 1 пучок
Сода - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Этапы приготовления

01
В миске растереть масло с мукой, добавить тертый сыр, мелко нарезанный укроп, яйцо, все смешать. Добавить соль и соду, замесить тесто. Готовое тесто обернуть пакетом полиэтиленовым, положить в холодильник на ночь.
02
Посыпать мукой поверхность, раскатать тесто, порезать на порционные кусочки. Каждый кусочек смазать маслом или желтком яичным. Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке до 160°C.