Смарагдовий джем із ківі
Цей незвичайного смарагдового кольору джем із ківі прийдеться до смаку і дорослим і дітям. Його можна подавати на десерт вранці, вдень і ввечері. Ваш малюк буде в захваті , якщо ви прикрасите кашу або сирну запіканку на сніданок. Спробуйте додати наш джем в свій фірмовий тортик замість крему. Він додасть виробу дивовижний тонкий з кислинкою смак і незвичайний запашний аромат. А якщо використовуєте його як начинку в пироги , результат отримаєте приголомшливий. Не знаєте , як освідчитися своєму коханому? Запросіть його на вечірнє чаювання і подайте до чаю пироги з джемом із ківі.Воні все скажуть за вас .
Інгредієнти
- Желатин швидкорозчинний - 2 пакетика
- Ківі - 1000 г.
- Лимон - 0,5 шт.
- Цукор - 1000 г.
- Харчовий барвник зелений (за бажанням) - 1-3 краплі
Етапи приготування
- 01
Простерилізувати банки і кришки.
- 02
Желатин замочити відповідно до вказівок на упаковці.
- 03
Ківі помити, почистити від шкірки і нарізати скибочками.
- 04
Збити ківі блендером і викласти в каструлю. Додати лимонний сік, перемішати.
- 05
Додати желатин і цукор, перемішати.
- 06
Поставити каструлю на слабкий вогонь і, помішуючи, довести до кипіння. Варити 5-10 хвилин, поки джем не загусне.
- 07
Зняти з вогню і злегка охолодити. Можна додати в джем кілька крапель зеленого харчового барвника, щоб джем став смарагдовим.
- 08
Розлити гарячий джем по банках і закрити.