Хрусткий солоний і перчений французький тост

Name: Хрусткий солоний і перчений французький тост
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Яйця — 5 шт.; Хліб — 8 скибочок; Вершки — 3 ст. л.; Молоко — 3 ст. л.; Сіль — за смаком; Січена зелена цибуля — 1,5 ст. л.; Січена кинза — 1,5 ст. л.; Соняшникова олія — за смаком; Кетчуп — за смаком

Тости - ідеальний ранковий варіант. Кращого сніданку на швидку руку не знайдеш. Простіше тостів на сніданок, напевно, тільки вівсянка. Смачний, хрусткий французький тост може стати незвичайним доповненням до будь-якого столу. Кількість солі і перцю кожен визначає по своєму смаку. Немає нічого простішого, ситного і смачного, ніж посмажений до золотистої скоринки хліб з яйцем. Хліб для приготування тостів краще брати вчорашній, можна навіть злегка підсохлий, так як шматочки хліба повинні ввібрати в себе молочно-яєчну суміш і не розвалитися. З тієї ж причини не треба різати хліб занадто тонко. Подавати хрусткі солоні і перчені французькі тости переважніше теплими з гострим кетчупом. Підійде і будь-який інший соус.

Інгредієнти

Яйця - 5 шт.
Хліб - 8 скибочок
Вершки - 3 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.
Сіль - за смаком
Січена зелена цибуля - 1,5 ст. л.
Січена кинза - 1,5 ст. л.
Соняшникова олія - за смаком
Кетчуп - за смаком

Етапи приготування

01
У мисці збити яйця з сумішшю молока і вершків, перцем, сіллю, цибулею та кінзою.
02
Нагріти середню або велику сковороду на середньому вогні. На дно налити рослинне масло.
03
Хліб розрізати по діагоналі. Кожен трикутник хліба занурити в яєчну суміш і викласти на розпечену сковороду.
04
Обсмажити з кожного боку по 2-3 хвилини до хрусткої золотисто-коричневої скоринки. Викласти обсмажені тости на паперовий рушник і промокнути, щоб прибрати зайвий жир. Подавати з кетчупом або будь-яким іншим соусом.