Ледачі кабачки
Хоч страва і називається ліниві кабачки, все таки ж тут одними кабачками не обійдешся. Тут є і рис, і м'ясо, і овочі. Тому страва далеко не легка, як може здатися на перший погляд. Навпаки, вона досить ситна, і її можна подавати як повноцінну страву. Крім того, вона така нехитра, що ви можете спокійно готувати її хоч через день. Всього півгодини часу, а такий смачний обід або вечерю. Її можна подавати зі сметаною, з зеленню або, наприклад, з овочами. Додавайте до її спеції за смаком, щоб збагатити смаковим букетом всю страву. Ви можете навіть брати її з собою на роботу до обіду, бо вона зможе додати вам багато сил і енергії.
Інгредієнти
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 2 шт.
- Фарш (будь-який) - 300 г.
- Рис - 100 г.
- Кабачки - 2 шт.
- Томатна паста (за бажанням) - 2 ст. л.
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Етапи приготування
- 01
Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на тертці. Обсмажити цибулю і моркву в оліі.
- 02
До цієї суміші додати сирий рис і фарш. Тушкувати протягом 10 хвилин.
- 03
Кабачок порізати великими шматочками і додати в суміш. За бажанням додати томатну пасту.
- 04
Тушкувати до того моменту, поки не звариться рис.
- 05
Додати сіль, перець за смаком.