Сода

Сода – это порошок белого цвета, имеющий кисловато-мыльный вкус. Она представляет собой комбинацию химических веществ, таких как гидрокарбонат натрия, кислая соль угольной кислоты и натрий. Она имеет несколько разновидностей, одной из которых является сода пищевая, находящаяся в продаже во многих магазинах и часто используется в кулинарии.

Раньше вещество добывалось исключительно путем выпаривания воды из содовых озер, но, такой продукт не отличался особой чистотой. При этом в XVIII веке разработали специальную технологию очистки воды из содовых озер, посредством которой производится по сегодняшний день.

Сода в кулинарии и ее стоимость

Небольшая щепотка соды – это то, без чего не обходится практически каждая выпечка. Сперва ее гасят уксусной или лимонной кислотой, после чего добавляют в тесто в процессе его замешивания. Конечный продукт, будь то печенье, блины или каравай, получается более пышным и объемным. Помимо этого, своеобразная приправа значительно увеличивает срок хранения выпечки, из-за чего рекомендуется к покупке профессиональными кондитерами.

Помимо этого, данное вещество активно используют при приготовлении следующих продуктов:

1. Рыбы и мяса. Перед тем, как обжарить или запечь, мясо необходимо натереть содой и отложить в холодильник на час. После этого продукт промывается и проходит кулинарную обработку. Конечное блюдо получается мягким и нежным. Чтобы не тратить время на поиски качественной добавки, а также вырезок, их можно заказать с доставкой по Харькову на сайте tavriav.zakaz.ua.
2. Овощей. Щепотка добавки помогает сохранить витамины, а также удалить химикаты с обработанных овощей. Вот так, благодаря недорогой примеси можно получать больше пользы с блюд.
3. Каш и яиц. Независимо от способа приготовления, блюдо стоит обогатить содой. Например, если при варке яиц добавить щепотку, то снять скорлупу с готового продукта будет значительно проще. Она также делает омлет более пышным и помогает при варке каш, так как последняя не будет приставать к кастрюле.

Стоимость приправы, конечно, очень низкая, но злоупотреблять ею при приготовлении блюд не стоит. Если задаетесь вопросом – где купить качественную добавку, то вам следует обратить внимание на соответствующий раздел на сайте tavriav.zakaz.ua.

Купить соду пищевую с доставкой по Харькову

На нашей странице-агрегаторе представлен широкий ассортимент продукции онлайн-магазина Таврия В. Таким образом, вы можете заказать пищевые добавки с доставкой по Харькову от следующих брендов:

• Українська Зірка;
• Др.Оеткер;
• UGrow.

Цена на них варьируется в зависимости от фасовки. Например, упаковку на 500г можно приобрести всего за 12 грн. Помимо этого, каждый наш клиент может оформить доставку. Мы сотрудничаем с многими курьерскими компаниями Украины, поэтому транспортировка производится точно в заранее оговоренное время. При этом стоит отметить, что транспортировка доступна исключительно для заказов от 65 грн.

Покупайте добавки и улучшайте свои блюда!