Мука – основной элемент в производстве хлебобулочных изделий, макаронов, вареников, пельменей. Это главная составляющая блюд, без нее обойтись нельзя. Мука изготавливается из зерновых культур, которые сначала собираются, обрабатываются, очищаются от лишних примесей и сортируются. Затем их подвергают перемолке. На этом этапе ее можно сделать разного вида: грубого помола, полугрубого и гладкого.

Мука бывает разная. Самая распространенная в продаже – пшеничная и ржаная. Она чаще всего используется в выпечке. Также изготавливается:

овсяная;
кукурузная;
гречневая;
цельнозерновая и т. д.

Такой продукции много не производится. Она нужна только для приготовления особых национальных угощений или блюд по специальным рецептам.

Мука и ее виды

Человечество не ограничилось только одним видом. Ее сортов существует очень много: цельнозерновая мука, рисовая мука, кукурузная мука и т. д. Это обусловлено тем, что каждый ингредиент несет в себе отдельные полезные свойства и преимущества в готовке. Рассмотрим несколько сотов:

Пшеничная. Самая распространенная мука на полках магазинов. В ней много клетчатки, витаминов В1, В3, В5, также содержится много железа, кальция и белка. Употребление в пищу продуктов из такой муки помогает сохранять полезные бактерии в кишечнике. Из нее готовят хлеб, разную выпечку и торты.
Ржаная. В ней много питательных веществ, клетчатки и аминокислот. Хорошо воздействует на сердце, снижает холестерин в крови и улучшает пищеварение.
Безглютеновая. Ее делают из пшеничной. Но она подходит не всем, есть заболевания, при которых такой продукт противопоказан в употребление.
Рисовая мука. Ее делают из белого и коричневого риса. Она очень питательна, с высоким содержанием витаминов и минералов. В ней высокое содержание цинка и кальция. Она хорошо помогает поддерживать здоровье печени. А используют ее чаще всего как загуститель. Ее можно купить на сайте tavriav.zakaz.ua с курьерской доставкой.
Кокосовая. Такая экзотическая мука содержит много жиров, клетчатки, белка и мало углеводов. Она может помочь при похудении. Из нее также можно готовить различные десерты.

Выбор огромен и в каждом варианте можно найти свои особенности. Главное выбирайте качественную продукцию, которая принесет максимальную пользу.

Мы стараемся сделать ваши покупки удобнее и комфортнее. Не выходя из дома, совершайте поход по магазину. Курьер привезет заказ в любую точку города. Минимальная стоимость доставки составляет от 69 грн.

Купить цельнозерновую муку в Харькове

Где в Харькове купить качественный и сертифицированный товар? Широкий ассортимент можно найти в супермаркете Таврия В. Здесь вы найдете недорогую и качественную продукцию. Она представлена такими производителями, как Хуторок, Покровчанка, Амина, Сквирянка и другие. Купить данные товары по хорошей цене вы также сможете в нашем интернет-магазине. Стоимость продуктов остается такой же, как и в стационарном магазине.

Мука 7