Свежее мясо

Свежее мясо – один из самых популярных продуктов, используемых в кулинарии. При выборе нужно обращать внимание на его цвет, запах и текстуру. Качественный продукт отличается плотностью, эластичностью. Прежде чем его купить, нужно проследить, чтобы на поверхности была сухая незагрязненная корочка.

При ощупывании пальцы должны оставаться сухими, а ямочка, которая образовывается после надавливания, – быстро выравниваться. Рекомендуемый цвет – красноватый с оттенком, характерным для определенного животного. Мясо на разрезе не должно прилипать к руке.

Данный продукт содержит:

• белки;
• жир;
• вода;
• минеральные соли (в малых количествах);
• витамины (преимущественно группы В);
• питательные вещества вроде йода, цинка, железа.

Сегодня в Украине не составляет труда приобрести мясную продукцию. Это можно сделать на рынке, в специализированном магазине, супермаркете или интернет-ресурсе. Для покупки лучше выбирать место, где поддерживается необходимая температура, а товар находится в специальных емкостях.

Свежее мясо недорого

Указанный продукт классифицируют в соответствии с видом животных:

• Говядина/телятина – первая содержит много железа и селена, у второй в составе преобладает натрий, калий, фосфор, магний. Они полезны для работы головного мозга, сердца, почек, крови. Этот вид бывает мраморным (то есть содержит внутримышечный жир).
• Свинина/поросятина – отличаются высоким содержанием цинка, магния, которые хорошо влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы. Имеют аминокислоту под названием лизин, полезную для костей.
• Курятина – легко переваривается и усваивается организмом, содержит мало калорий и жира, но много полезных веществ, протеина.
• Баранина/ягнятина – купить мясо молодых или взрослых баранов (овец) советуют тем, кому нужно улучшить обмен веществ, наладить работу кровеносной, иммунной системы, повысить уровень гемоглобина.
• Индейка – отличается большое количество витаминов А, Е, белка, калия, йода, кальция, фосфора. Быстро усваивается, положительно влияет на работу сердца и сосудов. Небольшой кусок могут позволить себе даже люди с сахарным диабетом ІІ типа.
• Крольчатина – считается диетическим продуктом, в составе присутствует много белка, витаминов группы В, а также железа, фосфора. Нужно употреблять людям, у которых выявлены сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с печенью или ЖКТ.

Также в продаже можно увидеть утятину, гусятину, цыплятину, реже встречается конина и оленина. На прилавках магазинов представлено парное, охлажденное, замороженное, размороженное и сырое мясо. Последнее пользуется не такой большой популярностью, хотя оно полностью сохраняет все свои полезные свойства. Самым безопасным вариантом считается говяжье филе. Например, из него можно приготовить карпаччо или бифштекс.

Главный вопрос, который интересует покупателей, это –  где купить такой продукт лучше всего. Если вы ищете сырую говядину, то лучше отдавать предпочтение надежному источнику. Например, в нашем интернет-магазине всегда предлагается качественная и свежая продукция по приемлемой цене. Сделать заказ можно в любое время, а если возникнут вопросы, менеджеры предоставят необходимые сведения.

Купить мясо в интернет-магазине

На сайте можно недорого приобрести куриную печень, говяжий фарш, свиной рулет, крылышки, бедрышки, а также колбаски, стейки и рулеты с доставкой. Также доступны маринованные изделия, которые отлично подходят для шашлыка, или охлажденные, свежие товары, которые можно использовать для шаурмы. У нас есть и полуфабрикаты.

Стоимость варьируется от 34 до 742 грн. Доставка производится из магазина Таврия В по Харькову.