Соления

Соление продуктов – один из наиболее древних способов приготовления овощей. Традиционно засаливают морковь, грибы, огурцы, перец, помидоры и даже сливы, арбузы, яблоки. Раньше это делали, чтобы сохранить урожай как можно дольше. Так появилась традиция консервировать овощи, ведь это не только вкусно, но и полезно.

Квашеные продукты особо ценны в осенне-зимнем рационе. Именно в  холодный период года, когда заканчиваются свежие овощи, организм испытывает недостаток нужных витаминов и минералов. Морковь по-корейски, морская капуста, маринованные баклажаны, грибы и томаты, острые кабачки – эти виды закусок всегда пользуются популярностью среди взрослых и детей. Нам часто хочется чего-нибудь соленого, кислого, острого и маринованного – это часть нашей кухни, культуры.

Квашение – это та же ферментация, в процессе которой в продукте появляются «хорошие» бактерии, благотворно влияющие на пищеварение, работу кишечника и, как результат, на иммунитет. Соленые огурцы, например, пробуждают аппетит, а квашеная капуста является источником необходимых зимой витаминов и микроэлементов (витамины А и С, кальций, калий, марганец). Она улучшает работу желчного пузыря и печени, способствует похудению. Корейский способ маринования разных овощей предусматривает использование большого количества приправ, уксуса, поэтому и обладает антимикробными, противовирусными свойствами.

Морковь по-корейски: цена и где купить?

Огромный выбор солений постоянно пополняется новыми видами продуктов и способами их приготовления. Так, сравнительно недавно вошедшие в продажу маринованные мидии, морские коктейли, имбирь, китайские грибы шиитаке прочно поселились в холодильниках украинских семей.

В интернет-магазине Таврия В есть целый спектр соленых и маринованных продуктов:

• морковь по-корейски;
• соленые помидоры;
• маринованный перец;
• мидии по-мексикански;
• салат из квашеной капусты и добавлением клюквы;
• консервированные грибы;
• морская капуста;
• готовые салаты из овощного ассорти.

Вкусные соленья хорошо дополнят любое застолье, тем более зимой их цена всегда ниже, чем стоимость свежих овощей.  Да и пользы от свежего огурца в несезон значительно меньше, чем от его соленого брата.

Купить морскую капусту с доставкой на дом

В интернет-магазине Таврия В вы всегда можете заказать товар и оформить доставку на дом. Для жителей Харькова услуга осуществляется в тот же день нашими курьерами.

Доставку по Украине осуществляют наши партнеры – Новая почта.
Если вы ищете качественные товары по приемлемым ценам – добро пожаловать в наш магазин. Морскую капусту можно купить вовсе не дорого, стоимость других разносолов также приемлема.

В продаже в магазине Таврия В есть соленья таких производителей:

• Пан Маринад;
• Одіс Фіш;
• Українська зірка;
• РЦ Кул.

Также в разделе «Кулинария» есть уже готовые салаты из разносолов собственного производства.