Соління

Соління продуктів — один із найдавніших способів приготування овочів. Традиційно засолюють моркву, гриби, огірки, перець, помідори й навіть сливи, кавуни, яблука. Раніше це робили, щоб зберегти врожай якомога довше. Так з’явилася традиція консервувати овочі, адже це не лише смачно, а й корисно.

Квашені продукти особливо цінні в осінньо-зимовому раціоні. Саме в холодну пору року, коли закінчуються свіжі овочі, організм відчуває брак потрібних вітамінів і мінералів. Морква по-корейськи, морська капуста, мариновані баклажани, гриби та томати, гострі кабачки — ці різновиди закусок завжди користуються популярністю серед дорослих і дітей. Нам часто хочеться чогось солоного, кислого, гострого й маринованого — це частина нашої кухні, культури.

Квашення — це та ж ферментація, у процесі якої в продукті з’являються «хороші» бактерії, які благотворно впливають на травлення, роботу кишечника і, як результат, на імунітет. Солоні огірки, наприклад, пробуджують апетит, а квашена капуста є джерелом необхідних взимку вітамінів і мікроелементів (вітаміни А і С, кальцій, калій, марганець). Вона покращує роботу жовчного міхура й печінки, сприяє схудненню. Корейський спосіб маринування різних овочів передбачає використання великої кількості приправ, оцту, тому й має антимікробні, противірусні властивості.

Морква по-корейськи: ціна й де купити?

Величезний вибір солінь постійно поповнюється новими різновидами продуктів і способами їхнього приготування. Так, мариновані мідії, морські коктейлі, імбир, китайські гриби шиїтаке, що порівняно недавно увійшли в продаж, міцно оселилися в холодильниках українських сімей.

В інтернет-магазині Таврія В є цілий спектр солоних і маринованих продуктів:

• морква по-корейськи;
• солоні помідори;
• маринований перець;
• мідії по-мексиканськи;
• салат із квашеної капусти й додаванням журавлини;
• консервовані гриби;
• морська капуста;
• готові салати з овочевого асорті.

Смачні соління добре доповнять будь-яке застілля, тим паче взимку їхня ціна завжди нижча, ніж вартість свіжих овочів. Та й користі від свіжого огірка в несезон значно менше, ніж від його солоного побратима.

Купити морську капусту з доставкою додому

В інтернет-магазині Таврія В ви завжди можете замовити товар і оформити доставку додому. Для мешканців Харкова послуга здійснюється того ж дня нашими кур’єрами.

Доставку по Україні здійснюють наші партнери — Нова пошта.

Якщо ви шукаєте якісні товари за прийнятними цінами — ласкаво просимо до нашого магазину. Морську капусту можна купити не дорого, вартість інших різносолів також прийнятна.

У продажу в магазині Таврія В є соління таких виробників:

• Пан Маринад;
• Одіс Фіш;
• Українська зірка;
• РЦ Кул.

Також у розділі «Кулінарія» є вже готові салати із солінь власного виробництва.