Торт "Медовик"
Вже одна назва торта говорить сама за себе. Адже всі ми знаємо цей м'який і ніжний смак дитинства. Так приємно було їсти тортик, запиваючи його чашкою чаю або молока. Напевно, немає людини, яка б не коштувала торт "Медовик". І більшість скаже, що торт дивовижний. Якщо ж назва торта викликає у вас не дуже приємні асоціації, мабуть, Ви куштували "неправильний" "Медовик". Для любителів і поціновувачів пропонуємо рецепт цього м'якого десерту. Спробуйте, він сподобається навіть тим, хто не любить мед.
Інгредієнти
- Мед - 200г
- Вершкове масло - 100г
- Цукор - 100г
- Пшеничне борошно - 3 ст
- Яйця - 2 шт
- Імбир - 1г
- Кориця - 1/4 чайної ложки
- Лимонна цедра - 3 чайні ложки
- Волоські горіхи - 200г
- Сметана - 200г
- Вершки 30-35% - 200мл
- Варене згущене молоко - 1-1.5 банки
Етапи приготування
- 01
Мед нагріти, додати в нього розтоплене вершкове масло, добре перемішати, всипати цукор, покласти імбир і все ретельно розмішати.
- 02
Додати яйця, гвоздику, корицю і поступово, помішуючи, всипати борошно.
- 03
Потім тісто добре вимісити, розкатати завтовшки в 1 см, нарізати шматками і викласти їх на розігріте, змащене маслом деко. Випікати в духовці при температурі 180-200°C.
- 04
Окремо збити вершки, окремо сметану зі згущеним молоком. Потім все акуратно перемішати і змастити коржі.